烟企要替中心储备1200吨冻猪肉,冻豕肉收储政策

2019-11-21 22:10栏目:养殖方向
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生猪价格持续回落,生猪养殖持续亏损,为充分发挥收储对稳定市场价格的作用,国家冻猪肉收储将按照略高于市场价格的原则确定收储底价。但神农分析师认为,国家冻猪肉收储对市场影响有限。

记者昨日获悉,商务部新近公布“收储2012年6万吨中央储备冻猪肉公开竞价结果”,在全国50家中标的企业中,烟台一家肉食品企业获储备指标1200吨,指标数量冠居全省之首。

国家冷冻库的容量并不大,不超过60万吨。同时,2011年和2012年中国猪肉进口量较大,2012年收储的部分猪肉并没有放储,将使政府可收储和存放的冻猪肉量较少。

“肉价过高和过低都不是好事,应该说,这次冻猪肉储备,同时考虑到养殖户和城市低收入群体的承受能力。”烟台有关分析人士说。那么,猪肉收储的再度启动,是否会影响我市猪肉价格?专家认为,影响有限。

即使按照50万吨的收储量来收购,占全国猪肉产量的比重很低,增加的市场需求较少。

养猪户卖一头猪赔110元

2009年以来国家几次实行冻猪肉的收储,由于收储量较小,每次政策出台只是对养殖户的心理产生影响,导致短期内生猪价格暂时止跌或下降幅度减小。而在多次收储后,养殖户对此市场规律较熟悉,心理影响减弱,对市场的影响也逐渐减小。

记者了解到,今年以来,烟台市场上的毛猪价格出现持续下跌状态,一些养猪户开始考虑清栏退出养猪行业。据最新市场监测显示,烟台部分地区的毛猪价格已低于全省生猪生产盈亏平衡点,生猪养殖户赔本已成事实。

采访中部分养猪户说,近年来猪饲料价格上涨,人工费用上涨,而生猪收购价却在持续下跌,这就导致养猪的成本增高。据介绍,养一头猪的成本在1100元左右。以卖一头200斤的猪为例,按如今生猪收购价6元每斤计算,每卖一头猪就要亏掉近200元。业内人士告诉帮办,目前生猪市场不可能迅速回暖,预计4月份猪肉价格会逐步探底,"五一"节日拉动会有小幅回升,但之后还有可能会震荡下降。

蓬莱是我市生猪输出一大重镇。猪粮贵,猪肉贱,让一些小型养猪户观望不前。“蓬莱目前的毛猪养殖成本每斤约为7.20元,每头毛猪出栏时一般为220斤。据此计算,养猪户每卖一头毛猪就得赔110元!”

在未来较长一段时间内我国生猪市场供应都比较充足,且未来几个月随着气温的升高,肉类消费进入年内最低水平;在缺少长期有效的市场需求的情况下,国家收储对市场的影响有限。

对此,有业内者忧心忡忡:如果猪肉价格持续走低,势必会促使一些养猪户清栏退出养猪行业,进入恶性循环。

“国家迅速启动新一轮冻猪肉收储,落脚点是‘稳定生猪市场价’,就此而言,由国家发起的猪肉收储措施,绝对是一个利好的消息。”有关人士分析说。新一轮冻猪肉收储启动,一方面是由于目前生猪存栏量仍偏大,猪价跌势未止,另一方面用于替换部分将于9月份前后到期的首批收储冻猪肉。

在烟台,大型猪场数量不少。烟台检验检疫局有关人士告诉记者,其中,规模最大之一的龙大肉食品有限公司,目前就建立起了基于自繁自养的链式生猪养殖管理体系,拥有自属备案养殖场4个,年出栏量16万头,合同猪场22家,年出栏量84万头。

储备肉不会影响市场猪肉价格

猪肉收储再度启动,对市场上的猪肉价格有何影响?“从近年来中央冻肉收储的情况看,其对市场供应量的影响非常有限!”有关专家判断。佐证的事实是,2009年6月至2010年5月,为抑制猪肉价格下跌,国家先后启动4批中央冻肉收储,合计收储29万吨,而我国一年的猪肉产量在5000万吨左右,国家收储量占比仅为千分之五;国家实际可以用于存放中央储备肉的冷库规模在60万吨左右,占全国一年猪肉产量的比重也仅在1%左右。

记者了解到,8月8日生猪市场行情较前一日小幅下降,全国各大城市仍然保持着生猪震荡的态势。在分析人士看来,国家冻肉收储的作用更多是影响市场预期,短期减缓价格波动的幅度;由于猪肉市场是一个完全竞争市场,决定价格走势的核心力量是供需形势

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